当機構では、人々の健康や生活に何らかの効果をもたらす植物を「健康機能性植物」と定義し、その国産化を進めています。野山に自生する野草や民間薬に用いられる薬用植物など、ほとんど栽培化されていない植物の栽培化も進めています。
これらの植物のニーズの掘り起こしと栽培化を進めることで、新たな地域の農作物として確立させるとともに、「人々の健康」を担う植物の新たな価値を創りたいと考えています。個人はもとより地域社会における「健康」をキーワードとした次代の農業のあ
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