加工メンマを輸入・販売しているエイソアイ・コーポレーションは今年から、「ミャンマー産発酵味付けメンマ」＝写真＝の輸出に注力している。添加物・防腐剤不使用のビーガン向けに仕上げていることから、インドネシアなどの東南アジアへの販売を目指している。
同社はこれまでミャンマー産メンマ原料の輸入を中心に手掛けてきたが、近年は味付け加工製品の販売も展開。メンマ原料はミャンマーの自然林にある麻竹で、ミャンマーのNaraindara社が昨年10月に建設した、エイソ
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