湯浅醤油、卵かけご飯の店オープン 循環型卵とご飯を複数醤油で楽しむ

 【関西】湯浅醤油は「卵かけご飯」で複数の醤油が楽しめる店舗を2月1日にオープンする。過疎化、少子高齢化で地方の衰退から伝統や古き良き文化が忘れられることに危機感を抱く同社が、地域活性化と地域ブランド力の向上を目指した「醤油の魅力を体感してもらう」店となる。
 和歌山県白浜町の「南紀白浜とれとれ市場」内の丸新本家の一角をリニューアルした同店では、ご飯(150g)と「醤油卵」「金山寺味噌」をセットにし、7種類の醤油が試せる卵かけご飯を500円(税込み)で

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