関東小売流通/北関東・新潟夏季特集

関東小売流通/北関東・新潟夏季特集:新店傾向=そうてつローゼンたいら店

特集 小売 2022.08.10 12447号 05面
導入部に惣菜・ベーカリー売場を移設して利用促進(そうてつローゼンたいら店)

導入部に惣菜・ベーカリー売場を移設して利用促進(そうてつローゼンたいら店)

 ●即食ウエート高める
 相鉄ローゼンは7月、1995年オープンのたいら店(川崎市)を改装し、惣菜と冷食を強化した最新モデルに改めた。
 惣菜・ベーカリー売場を移設して導入部から青果とともに始まるレイアウトを採用、平台に展開するベーカリーや米飯などの陳列ボリュームを高めて利用を促す。店内加工おにぎりは山形県のブランド米「つや姫」を使用、店内で焼き上げる紅ザケなど具材にもこだわった9品目を揃える。精肉の秋田牛を使用したカレーパンや

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