だしの素特集2023

だしの素特集:マルトモ ラインアップ強化 「まるごとだしの素」新発売

調味料 特集 2023.08.02 12621号 09面

 マルトモのだしの素商品群の今期これまでの売上高は前年比15%増と好調に推移している。同社では、主力商品として、鰹節の豊かな香りと宗太鰹節のコク味が特徴の「新鰹だしの素」を展開するほか、「減塩鰹だしの素」「かつおだしの素」「かつお節屋のだしの素」「直火焼本かつおだしの素」「焙焼いりこだし」「昆布とかつおだしの素」「焙焼あごだしの素」など豊富なラインアップを揃えている。
 また新商品として、いわし煮干しをまるごと粉砕して配合した「いりこまるごとだしの素」

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