清涼飲料特集2026

清涼飲料特集:業界が直面する原料事情 新たな技術開発、調達先課題に

清涼飲料 特集 2026.07.14 13141号 03面

オレンジ果汁をはじめとする原料価格が、生産地での不作や円安の進行など複合的な要因から高止まりが続く。加えて25年は、緑茶飲料で使用する原料茶葉の価格が異例の高騰。26年も価格の上昇が続く。このような状況下、ブランドや商品の価値を落とさず生活者に届けるためにも、新たな技術開発や原料調達ルートの模索がこれまで以上に重要だ。今後もコスト環境が厳しさを増すことが予想され、メーカーのかじ取りは難しそうだ。(長谷川清明)

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