かるしお事業推進室、14日開催の栄養士スキルアップセミナーで講演

 【関西】循環器病研究センターかるしお事業推進室は14日に、大阪市北区の大和ハウス工業本社2階セミナールームで開催される「すぐに使える! 現場で役立つ! 栄養士のためのスキルアップセミナー2019 in 大阪」で講演を行う。  「かるしお」とは、同センターが推奨する「塩をかるく使っておいしさを引き出す」減塩の新しい考え方。同セミナーで、赤川英毅国立循環器病研究センターかるしお事業推進室室長が「産業界とコラボしたポピュレーションアプローチ『かるしお認定制度』」と題した講演を行う

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