食肉・食肉加工品特集
食肉・食肉加工品特集：ハム・ソーセージ ブラッシュアップや横展開に重点
コロナ禍で内食需要が高まり、家庭用食肉加工品は定番商品を中心に堅調に推移している。量販店の売場は定番商品主体で構成されていることから新商品の配荷が難しいため、21年の秋冬新商品について、ハム・ソーセージは各社主力ブランドのブラッシュアップや横展開に重点を置いている。ピザ類やハンバーグ、焼豚、レンジアップ商品、常温惣菜などが伸長している調理加工食品については、バラエティーに富んだ新商品開発を推進している。（廣瀬嘉一）
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食肉・食肉加工品特集
乳肉・油脂◆ピザ・ハンバーグ類、順調に拡販 今期は、コロナ特需で家庭用商品が大幅伸長した裏年に当たるため、ハム・ソーセージの家庭用商品は前年実績を若干下回っているが、新型コロナウイルス感染症拡大の長期化で、内食（巣ごもり）需要は […]
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