名店監修シリーズ（伊藤ハム）
鍋商材を強化（米久）
伊藤ハム米久ホールディングスは22年業務用新商品について、「サステナビリティ・生活者視点」で「選択肢ある提案」を推進している。伊藤ハムは「選択肢あるベーシック商品のラインアップの強化」「新たな価値観・生活者意識への対応」「オペレーション課題解決商品の強化」に取り組み、新商品18アイテム、リニューアル22アイテムを投入している。
ベーシック商品ではウインナーからフランクまで豊富なラインアップを実現しているほか、新たな価値観・生活者意識対応商品では名店
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
