デザート特集：冷凍デザートメーカー動向=ヤヨイサンフーズ
●介護食市場開拓重点に ヤヨイサンフーズの冷凍デザート部門は、15年3月期末の売上高が前期並みで着地した。昨年4月の消費増税などの影響で、学校給食に予算抑制の動きがあり苦戦。一方の柱である病院・福祉施設向け介護食はヒット商品がけん引し、市場拡大の波にも乗って好調に推移した。円安・原料高の中、3月から既存品の部分値上げを慎重かつ柔軟に実施している。今後も拡大を予想する介護食市場の開拓を重点課題とする。 前期のカテゴリー別売上
- ニュース
- 人事
- 決算
- 食＠新製品
- 催し
- 展示会
- キャンペーン
- 統計
- 特集
- 新刊紹介
- インタビュー
- 総会
- 連載
- 新設・移転
- 訃報
- コラム
- プロの視点
- オンラインセミナー
- 介護食品
- 動画
- POSデータ
- コンビニ業界ニュース
- 忘れられぬ味
