水産練り製品特集
水産練り製品特集：日本水産 「速筋タンパク」に注力 若年層へ「まるかじり」
日本水産の練り製品事業は、今期4～12月累計売上高が前年同期比8％増、このうち、ちくわ類が7％増、カニ風味かまぼこ（スティック含む）が11％増など好調だ。主力の「おいしいものをちょっとだけ」「まるごとおいしい太ちくわ」は配荷が拡大し、内食需要の高まりは継続している。また、健康価値を具体的に打ち出した注力品「速筋タンパク」シリーズは、売場での面展開が進んでいる。
今春夏向けには練り製品で新11品を1日発売し、「速筋タンパク」シリーズに「まるかじりうま
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水産練り製品特集
水産加工量販店を主戦場とする家庭用の水産練り製品は、3月からの春夏シーズンに向けた有力各社のラインアップが出揃った。コロナ禍で増した健康志向に元来の高タンパク・低脂質で応えるだけでなく、減塩や低糖質といったメリットを加え、多様 […]
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