政府、食品ロス削減の次期基本方針固まる 新ガイドライン明記
政府は24年12月24日、食品ロス削減推進会議を開催し、食品ロス削減推進法に基づく新たな5ヵ年の基本方針(25~29年度)の素案を固めた。翌日からパブリックコメントを実施し、次回の会議で合意した後に3月末の閣議決定を目指す。次期基本方針には、農林水産省が定める事業系食品ロス量の新目標や、消費者庁がとりまとめた2本の新ガイドラインについて明記する方針。
消費者庁は外食店を対象とした「食べ残し持ち帰り促進ガイドライン」と、フードバンクや子ども食堂へ未利