ヤマエ久野70周年記念特集
ヤマエ久野70周年記念特集：大森礼仁社長COO 「クオリティ」「ビッグ」両立で進化
2019年度は新中期経営計画「GRADE70」の最終年度を迎え、当初連結売上目標を5000億円に据えていたが、5221億円で着地し大幅な増収を実現した。今年度からは新3ヵ年中期経営計画「NEW STAGE 2022」が進行中で「『食』『住』を事業のベースとしつつ、既存の枠にとらわれず、第3の柱となる新たな事業領域への挑戦」とした。代表取締役社長COO、大森礼仁氏に方針などを聞いた。（聞き手＝本紙代表取締役会長CEO・今野正義）
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