会員機能
阿部幸明社長
直売所を改修した外観
柿の種誕生のきっかけとなった歪んだ金型レプリカ
【新潟】米菓の一大ジャンル「柿の種」の元祖として知られる浪花屋製菓は1日、長岡市摂田屋町の同社本社敷地内に「新潟・長岡 柿の種発祥の地」をグランドオープンした。同社による柿の種生誕100周年を記念し、既存の直売所を改修した施設で、商品販売だけでなく柿の種に関する展示や動画放映などを実施。柿の種のアピールにとどまらず、地域活性化や観光の拠点としての機能も備えた。 施設内では、柿の種誕生のきっかけとなった創業者である今井與三郎の妻・さきが踏んでしまい歪
非会員の方はこちら
会員の方はこちら
ログインに関するヘルプ
食が楽しくなる♪365日の○○ 日本食糧新聞社
2023-2024食品流通実勢マップ 日本食糧新聞社
2024食品業界ビジネスガイド 日本食糧新聞社
パン入門改訂2版 日本食糧新聞社
全国の食品関連メーカーを網羅―― 2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。 Excelでのデータ販売も開始しました!
パンの歴史から製法、設備まで―― パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。 製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見!都道府県のNO.1―― 都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。 また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
セミナー情報