阿部幸製菓グループの越の舞本舗は、21年に発売した「結餅(むすびもち)」シリーズに力を入れる。現代的な住空間にマッチするモダンデザインが人気のシリーズで、今シーズンはゴールドカラーが目を引く「結餅 Hikari」を発売。国産もち米粉を使った一層華やかな商品で、さらなる客層にアピールしていく。 「結餅」は床の間がなく、洋風の部屋に置きにくいという理由から鏡もちを飾らない家庭が増えていることから開発した商品。屏風(びょうぶ)と敷き紙、水引のカラーを統一
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鏡もち業界では昨シーズン、業界を挙げて10月末に受注締め日を設定し、多くのメーカーが結果に手応えを感じた1年となった。過剰生産によるロスの削減はもちろん、余計な在庫を抱えずに済んだことによるメリットも小さくはなかったよ […]
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