菓子秋需戦略特集2025

菓子秋需戦略特集:ブルボン チョコとのコンビ品注力

菓子 特集 2025.10.01 13008号 05面

 原料やエネルギー価格の高止まりで先行き不透明な状況が続き、特にカカオ豆の生産減による価格高騰がチョコレート商品に大きな影響を及ぼしている。その中でブルボンの今秋冬は、多彩なカテゴリーを展開する強みを生かし、チョコレートとのコンビネーション商品に注力していく。併せて、今秋冬は伸長を続けるグミ市場にも新商品を投入する。
 チョコレートとのコンビネーション商品については、カリッとした食感で人気の高い「プレッツェルショコラ」の拡売に取り組むほか、「アルフォー

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