卸・商社

　◆省人化と精度向上 　三菱食品は埼玉県に持つ物流拠点「草加FSDC（フードサービスディストリビューションセンター）」で先進的な自動化物流システムの本格運用を相次ぎ開始した。国内食品卸業界では初の導入となる3次元高速ピッキングシステム「Skypod」を…続きを読む

　ライフスタイルの多様化が進み、消費者は従来の簡便性や価格、品質だけではなく、複数の価値を求める需要構造に変化してきた。日本アクセスは生活者をより深く理解することで潜在ニーズを顕在化する取り組みを進めている。得意のマーケティング力とデジタルの両面から新…続きを読む

　【中部】金沢市のカナカンは16～17日、秋冬総合企画商談会を石川県産業展示館で開催した。506社（食品175、酒類79、菓子92、日配102、フローズン58）が新商品や注力商品をPR。「五感にとどける食の祭典」をテーマに、生鮮三品（青果・鮮魚・精肉）…続きを読む

　三井物産流通グループは15、16日、横浜市で開いた総合展示会「フードショー2026」で、日本酒の燗酒や本格焼酎の前割りなど、和酒の古くから親しまれてきた飲み方を提案した。和酒になじみの薄い若年層に新たな魅力を伝えて、需要喚起につなげる狙いだ。 　「一…続きを読む

　【関西】中谷食品は15日、第26回総合フードフェアをOMMビル（大阪市中央区）で開催した。今年もテーマ「新商品・新提案・新発見～おいてます～」の下、メーカーや商社など約120社が出展し、飲食店を営む約500人を招待。同業他社の展示会に先駆けて秋冬の新…続きを読む

　【中国】国分西日本は15日、広島市南区の広島産業会館で「2026年国分西日本秋季展示商談会」を開催し、中四国エリアの取引先関係者約500人が来場した。今回のメーンテーマは「『買いたい』のビッグウェーブを創り出す」で、次世代につながる食の価値再定義と持…続きを読む

　三菱食品は埼玉県に持つ物流拠点「草加FSDC（フードサービスディストリビューションセンター）」で先進的な自動化物流システムの本格運用を相次ぎ開始した。食品卸業界では初の導入となる3次元高速ピッキングシステム「SKYPOD」＝写真＝はじめ、冷凍エリアの…続きを読む

　三井物産流通グループ（MRG）は、外食産業の人手不足解消へ向けた提案を強化する。提携関係にあるシコメルフードテック（シコメル社）との協業で飲食店の仕込み業務の負荷軽減に取り組むほか、業態別に開発したワンウエー（使い捨て）容器や施設向け冷凍弁当などの供…続きを読む