「へきなん焼きそば」が食べられる店は、こののぼりが目印だ
12店舗それぞれが独自性を発揮している（「へきなん焼きそば」調理例）
白醤油発祥の地・愛知県碧南市で、白醤油・白だしベースのご当地グルメ「へきなん焼きそば」が昨年12月18日、碧南市内の飲食店12店舗でメニュー化された。 「へきなん焼きそば」の定義は、白醤油・白だし・三河みりんベースの味付け、具材には愛知県下1位の収穫高の碧南産ニンジン、玉ネギを使用、さらにえびせんべいを付けるというもの。 このほど行われたPRイベントでは、地元高校生らによる「Team☆碧そば」が、えびせんべい製の容器で焼そ
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