日本給食品連合会創立60周年特集
日本給食品連合会創立60周年特集：副会長に聞く＝小川眞也情報事業委員長
◇小川眞也氏（情報事業委員長、きゅうざい社長）
●若い人材の活動参加を
（1）一番の思い出は、2004年の日給連創立45周年記念の中国山東省の視察研修だ。約100人の大視察団だった。赤じゅうたん、警察先導などそのスケールに圧倒された。
スケールだけでなく、振り返ると45周年から50周年にかけて業務用食品業界が大きく変わった潮目だったと、そんな感じを受けている。それまでは大きなアクションをして、それ
