日本給食品連合会創立60周年特集

日本給食品連合会創立60周年特集:副会長に聞く=小川眞也情報事業委員長

外食 2019.05.31 11885号 11面

 ◇小川眞也氏(情報事業委員長、きゅうざい社長)
 ●若い人材の活動参加を
 (1)一番の思い出は、2004年の日給連創立45周年記念の中国山東省の視察研修だ。約100人の大視察団だった。赤じゅうたん、警察先導などそのスケールに圧倒された。
 スケールだけでなく、振り返ると45周年から50周年にかけて業務用食品業界が大きく変わった潮目だったと、そんな感じを受けている。それまでは大きなアクションをして、それ

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