日本フードサービス協会、総会開催 コロナ乗り越える

外食 総会 2021.05.26 12232号 04面
赤塚保正会長

赤塚保正会長

 日本フードサービス協会(JF)は14日、東京都内で「令和3年度定時総会」を開催した。
 赤塚保正会長(柿安本店社長)は「昨年の総会で私が第19代会長に就任し1年がたった。当時は新型コロナウイルスの影響がここまで長期化し、社会・経済にこれほどまでに影響を及ぼすとは想像もできなかった。現在も日本だけでなく、世界各国で感染が広がり深刻な状況になっている。外食産業は昨年よりさらに厳しさを増している。31日まで6都府県(14日現在)に対し、緊急事態宣言が発令さ

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