日本フードサービス協会、総会開催 コロナ乗り越える
赤塚保正会長
日本フードサービス協会（JF）は14日、東京都内で「令和3年度定時総会」を開催した。
赤塚保正会長（柿安本店社長）は「昨年の総会で私が第19代会長に就任し1年がたった。当時は新型コロナウイルスの影響がここまで長期化し、社会・経済にこれほどまでに影響を及ぼすとは想像もできなかった。現在も日本だけでなく、世界各国で感染が広がり深刻な状況になっている。外食産業は昨年よりさらに厳しさを増している。31日まで6都府県（14日現在）に対し、緊急事態宣言が発令さ
