全国漬物検査協会、営業マン・若手技術者対象に3講演 KAORU氏らが熱弁
宮尾茂雄氏
KAORU氏
全国漬物検査協会（全漬検）は11月29日、東京・江東区古石場文化センターで「第3回営業マン、若手技術者のための講演会」を開催、三つのテーマで講演を行った。メーカー、卸などの品管、開発、研究、営業担当者らおよそ80人が出席した。講演で野菜ソムリエのKAORU氏は漬物が万能食材だとして、新たな切り口の漬物販売や普及が考えられる場面などについて語った。 西村信作会長はあいさつで「漬物業界もデフレの影響を受け、営業マンは切実に感じていると思う。O157食中
