FABEX関西2023
FABEX関西2023：食品工場スマート化総合展 食品安全・省力化が主題
来場者でにぎわう初開催の食品工場スマート化総合展
初開催となる「第1回食品工場スマート化総合展」（日本食糧新聞社主催、月刊食品工場長共催）は、食品製造や調理の現場などが抱えるさまざまな課題の解決を目指す展示会。食品製造・加工、衛生対策・安全管理、保管・搬送・移動、設備機器・技術・部品、ロボット・フードテック・IT・IoT、包装・充填（じゅうてん）など、食品安全と省力化をテーマに業務改善に役立つ製品・サービスを提案する。
1回目の同展には8社が出展。HACCPの構築・運用をサポートする温湿度管理ツー
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FABEX関西2023
総合関西最大級の業務用食の総合見本市「FABEX関西2023」が11～13日、大阪市住之江区のインテックス大阪1、2号館で開催された。主催は日本食糧新聞社で、惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界のメニュー提案や商品開発など、多 […]
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