FABEX関西2023
FABEX関西2023：地域食品ブランドフェア 地方の隠れた逸品PR
隠れた逸品を求めるバイヤーが目立つ
「第7回地域食品ブランドフェア」では、小売・ギフト商品から業務用まで日本各地の商材が参集し、全国の自治体がブースを構え、地方の隠れた逸品をPRした。
外食産業や和洋菓子、カフェ、小売、通販など幅広い業態のバイヤーが訪れた。
山口県商工会連合会のブースに出展した土ノ音は、28年間にわたる料理人の経験を生かして開発したこだわり調味料を紹介。瀬戸内のハワイと称される周防大島で、畑から瓶詰めまでを一貫して行う中で生まれた瀬戸内の恵
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FABEX関西2023
総合関西最大級の業務用食の総合見本市「FABEX関西2023」が11～13日、大阪市住之江区のインテックス大阪1、2号館で開催された。主催は日本食糧新聞社で、惣菜デリカ・弁当・中食・外食業界のメニュー提案や商品開発など、多 […]
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