ヤマダイ、「九州じゃんがら とんこつ不使用の熊本風らぁめん」発売

小麦加工 ニュース 2019.12.06 11981号 07面

 ヤマダイは2020年1月13日、「九州じゃんがら とんこつ不使用の熊本風らぁめん」=写真=を新発売する。同品は東京で人気のラーメン店「九州じゃんがら」の創業35周年記念商品として開発し、ラーメン評論家の石山勇人氏の推薦を得た商品。プロモーションとして商品の発売と同時に「九州じゃんがら」各店舗で、同品と同じコンセプトの限定メニューを提供。また、発売前に石山氏を含めた有名ラーメン評論家などによる口コミ拡散イベントも実施する。  同品は、豚骨風白湯スープに絡みやすい中細麺を使用。

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