ヒットの兆し:昭和産業「もう包まない!混ぜ餃子の素」 混ぜて焼くだけ

小麦加工 ニュース 2021.02.24 12192号 01面

 ●新感覚餃子を提案
 昭和産業が3月1日に発売する「もう包まない!混ぜ餃子の素」は、家庭用プレミックスカテゴリーの新しいニーズを獲得しそうだ。
 同社では、コロナ禍で自宅での調理頻度が増加し、その分負担軽減のための時短・簡単に特化した商品の需要伸びていることを背景に、家庭でギョウザをつくるときに、手間となる皮であんを包む工程をなくしつつも、ギョウザとしてのメニュー感は残す同品を開発した。具材と混ぜて焼くだけでギョウザの味わいが

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