東北流通特集
東北流通特集：ウジエデリカ・吉田芳弘社長 クオリティー問われる惣菜デリカに挑む
吉田芳弘社長
ブランド定着を図る「らずもねえ」（仙台市内ウジエ小田原店）
ブランディング戦略室・藤原隆史BM
宮城県北中心に店舗展開してきたウジエスーパー（本部登米市迫町）は大商圏となる仙台圏への出店にも力を入れ、柱となる惣菜デリカ、ベーカリーを重視する。2013年3月にウジエデリカを設立し、つくり出される商品は高い支持を集めている。SMは生鮮に加えて惣菜デリカ、ベーカリーが競合に勝つ武器である。店舗数32店舗、年商は352億円の規模ながら競合各社も注目する商品が生み出され、さらに磨きがかかる。方言から取った「らずもねえ」ブランドのギョウザ、唐揚げ、ポテトサラダなどはヒット商品で業
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