東北流通特集

東北流通特集:ヨークベニマル・大高善興会長 新たなフォーマットで活性化

特集 小売 2021.09.06 12288号 08面
大高善興会長

大高善興会長

 ヨークベニマルではほぼ毎週のようにリニューアルオープンが続き、その効果は月次の数字に表れている。今期は新店を10店舗予定していたが、6店舗にとどまる。「新しいフォーマットで既存店活性化に力を入れていく方針」(大高善興会長)で、SMとして将来への備えである。リニューアルは7月までで16店舗を終え、通期では25店舗予定されている。SMの柱は生鮮と惣菜デリカであり、一連の活性化ではブランディング戦略を打ち出し、商品、売場に方向性を見て取ることができる。「with mom」という働

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