リンゴ加工特集2023
リンゴ加工特集：青森県りんご加工協会 集荷予想少なめか 円安、国産果汁シフト
◇青森県りんご加工協会・竹鼻孝為稚会長
2023年産の青森県リンゴ予想収穫量は43万6700t、前年比1％減と聞いている。当協会においても今年産の作柄および需給環境の情報交換をテーマに、昨年と同時期に第1回全体協議会（加盟11社）を実施している。
今年は全国的な高温による異常気象の影響により、青森県のリンゴも作柄不良、生産量の減少が懸念されている。9月は予想通り日焼けによる品質問題が発生し、特に早生の園地廃棄処分が多いとい
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