いりぬか・ぬか漬けの素特集2024
いりぬか・ぬか漬けの素特集：国城産業 創業60周年 「ぜいたく三昧」中心に
国城産業は「ぜいたく三昧」「ぬか漬け体験」などを製造販売する、いりぬかの元祖メーカー。23年は食品全般の値上げ報道によって買い控えが多かったことと、野菜の価格が下がり切らないことによって動きが鈍った。現在、製品価格の改定を行っている。今年は創業60周年の記念の年となり、「ぜいたく三昧」をメーンに展開する予定だ。
「ぜいたく三昧」は味付きいりぬか元祖のベストセラー商品。水を入れるだけで簡単にぬか漬けが出来上がる。各種うまみだし入りのため、ぬか漬け初心
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いりぬか・ぬか漬けの素特集2024
農産加工近年、ぬか漬けが「健康」「美容」「発酵食品」といった側面から認知度が上がっている。TVをはじめとするメディアやインフルエンサーが発信することで、新たな需要の掘り起こしと市場の底上げができている。（三井伶子）
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