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ゼロハンガーチャレンジ・フォー・アフリカWebサイト

　国連WFP協会（安藤宏基会長）は今月末横浜で開催する「第7回アフリカ開発会議（TICAD7）」に合わせ、世界食料デーキャンペーン2019「ゼロハンガーチャレンジ・フォー・アフリカ　食品ロス×飢餓ゼロ」（1日～10月31日）を実施している。今回のキャンペーンでは「食品ロス」と「飢餓」という二つの食料問題に関心を持ってもらい「ゼロハンガーレシピ」と「ゼロハンガーメニュー」という仕組みを通じて、食品ロス削減、飢餓ゼロの支援に気軽に参加できることを目指した。（詳細＝https://www.jawfp.org/worldfoodday2019/）

　世界には9人に1人、8億2100万人の人々が飢餓に苦しんでいるが、生産食品の3分の1が捨てられている状況がある。日本も年間約630万tの食品を廃棄しており深刻な問題となっている。

　キャンペーンには、多くの企業や飲食店、著名シェフ・料理研究家が賛同し、支援を表明。消費者を巻き込んだ食料支援の大きな輪がつながろうとしている。　　（三輪周二）

　〈キャンペーン概要〉▽実施期間＝8月1日～10月31日▽参加方法＝（1）「ゼロハンガーレシピ」（投稿して寄付）食品ロスになりがちな食材（賞味期限の迫った食品、古くなった乾物や調味料、野菜の皮や種など）を使った料理の簡単なレシピと写真を、ハッシュタグ「＃ゼロハンガーチャレンジ」「＃wfp」を付けてSNSに投稿すると、協力企業12社が1投稿につき120円を国連WFPのアフリカ「学校給食支援」に寄付する。また、支援を表明している料理家・著名人の投稿に「いいね！」や「シェア」「リツイート」をすると同額の寄付になる。（2）「ゼロハンガーメニュー」（食べて寄付）キャンペーンに賛同した飲食店が食品ロスに配慮したメニューを提供し売上げの10％を寄付する（参加店舗はWeb参照）

　▽ゼロハンガーレシピ支援シェフ・著名人（7月31日現在）＝磯貝徹（横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ）、今平茂（仏蘭西料亭・霧笛楼）、宇佐神茂（ホテルニューグランド）、枝元なほみ（料理研究家）、大原千鶴（料理研究家）、高田大雅（フーディストリンク代表）、タスカジアンバサダー、山下春幸（HALYAMASHITA東京）▽ゼロハンガーレシピ寄付協力＝アルフレッサ　ホールディングス、NOK、キッコーマン、日清食品ホールディングス、ハナマルキ、不二製油グループ本社、一般財団法人ベターホーム協会、三菱商事、三菱UFJ銀行、有楽製菓、横浜銀行、生活協同組合パルシステム神奈川ゆめコープ