POPで「おいしいお刺身も健康に！」と訴求
ベイシアは1日、機能性表示食品の刺し身と醤油のコラボ売場の展開を始めた。コロナ禍の内食対応の一環と位置付けるもので、酒類のつまみとして人気の刺し身を、健康に配慮しながら楽しめるよう提案する。
刺し身はマルハニチロの「生鮮プレミアム活〆かんぱち」で、「中性脂肪を下げる機能性表示食品」となっている。鹿児島県で養殖する同カンパチに含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）、EPA（エイコサペンタエン酸）による機能性食品で、ベイシアでは4月から販売。醤油は、キッ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
