フードスペシャリスト協会は平成8年の設立以来、幅広い活動をされ、4万人にものぼるフードスペシャリストを養成し、その活躍の範囲は極めて幅広い食の分野を担当されていると伺っています。 食にまつわる問題と課題があり、ここにお集まりのフードスペシャリストの先生方々にしたら、課題山積として受け止めているのかな、と思っております。 農林水産省といたしましても、食については健康で健全な食生活を国民の皆さまにしっかり普段の生活として営んでいただ
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