呈味強化を生かしパンチのある料理が実現できる
●“足し算”で味にパンチ 油っぽさを抑え、呈味を引き立て強化する高付加価値液状油。味の強さが求められるラーメンやカレー、中華料理全般などに活用することで、パンチのある味わいを実現できる。従来までの油種からの精製（引き算）の概念を180度転換し、新機能性物質を添加（足し算）した技術ベースの高付加価値油。新製法「DTR製法」でビタミンCを油脂に分散、塩味・辛味・酸味の三つの呈味成分の味覚刺激を大幅に強化させた。ガツン！とくるメニュー実現へ現場必須のアイテム
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
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県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
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