ADEKA、新製品群で変化・課題対応に貢献

多彩な分野のパン・菓子の価値を高め、食品ロスなどの業界課題にも対応する

多彩な分野のパン・菓子の価値を高め、食品ロスなどの業界課題にも対応する

 業務用加工油脂を展開するADEKAは今春、「やさしさとおいしさで貢献します~世の中の変化と課題に対応~」をテーマにとする新製品群を投入する。4月から順次、マーガリンやフィリング、ホイップなど全7品種を展開し、人気製品「マーベラス」のシリーズ化も行う。パンや菓子などの最終商品の価値を高めるほか、食品ロス削減や労働力不足など食品業界が抱える課題解決を図る。
 同社では昨今、新型コロナウイルス感染拡大を背景に食シーンは大きく変化しており、これに伴い「おいし

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