岩田清司執行役員本部長（左）と内城正秀部長

キユーピーのフードサービス部門は、回復基調にある業務用分野の市場変化への対応を従来以上に具現化し、強みを生かした活性化施策を展開する。1日、「サラダの需要回復」「卵メニューの復活」「ソリューション提案」を3本柱に、各チャネルを支援する新商品提案を行うことを発表した。
新商品は具材豊富なソースをメニューに“のせる”「ソースワールド」施策や、プラントベースフード拡充などいずれもニーズ・環境変化に対応する。同社では業務用市場は回復基調にある一方、コスト増や人