FABEX2024特集
FABEX2024特集：アヌーガ・セレクト・ジャパン 日本で世界最大級食品展
世界のトレンドに関する情報発信なども行われた
フリーズドライなど、世界各国で需要が高まる分野の最先端が紹介された
世界最大規模を誇るドイツ食品展示会「アヌーガ」が日本食糧新聞の協力の下、日本で開催した国際食品・飲料専門見本市「アヌーガ・セレクト・ジャパン」（ケルンメッセ主催）では、国際色豊かな世界各国の食関連企業が数多く出展した。世界規模でのトレンドに対応する斬新かつアイデアあふれる提案が行われ、食品・食糧の高品質化への取組みやトレンド、各種サービス提供など広範囲でのブース展示が行われた。
同展示会は、世界100ヵ国とダイレクトにネットワークを持つ、日本国内で
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FABEX2024特集
総合日本食糧新聞社は「FABEX東京2024」（第27回ファベックス2024、第21回デザート・スイーツ＆ベーカリー展、第3回お米未来展）を10～12日、東京ビッグサイト東4～7展示ホールで開催した。（佐藤路登世）
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