FABEX2024特集

FABEX2024特集:ISM JAPAN2024国際菓子専門見本市 世界の菓子トレンド発信

特集 総合 2024.04.24 12748号 05面
ブースでは熱心な商談が行われた

ブースでは熱心な商談が行われた

世界の菓子新製品も展示した

世界の菓子新製品も展示した

 世界規模で見本市を主催するケルンメッセと日本食糧新聞社の戦略的パートナーシップで、「ISM JAPAN2024 国際菓子専門見本市」が10~12日まで東京ビッグサイトで開催された。同展示会は東京をアジア市場の交易ハブと位置付け、菓子製品の国内流通の活性化に加え、付加価値の高い良質な輸入菓子の買い付けの場として、さらには海外進出を目指す日本の菓子メーカー、輸出業者のための新しい輸出促進プラットフォームを提供している。
 会場にはドイツ、ポーランド、スペ

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