昆布茶特集2024
昆布茶特集：玉露園食品工業 海外、中食・惣菜で広がり 多様な活性化策展開
昆布茶最大手の玉露園食品工業は1916（大正5）年の創業以来、多岐にわたる市場活性化策を展開している。飲用・料理両用途の活性化を図る事業戦略を着実に遂行しているほか、夏場の飲用需要への対応を視野に入れたアイス昆布茶の提案、YouTubeや各SNSなどを通じた幅広い層への魅力発信を推進。原料環境は依然厳しいが、近年では海外戦略や中食・惣菜分野での活用も広がりを見せており、幅広い視点での活性化を進めている。
同社では品質やおいしさを一貫して追求、昆布の
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昆布茶特集2024
飲料昆布茶市場が秋冬の需要期を迎えている。食品屈指の伝統産業であり、日本独自の嗜好（しこう）品でもある同市場では近年、特性を生かした料理用途での拡大が顕著化。一方で、飲用需要はアイス昆布茶や割り材として使い方が広がるなど、 […]
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