昆布茶特集2024
昆布茶特集：道産昆布生産量 23年過去2番目の低水準 5年連続して1万3000t割れ
昆布茶の原料である昆布の国内生産量は引き続き、低水準が続いている。全道の漁業協同組合で構成される北海道漁業協同組合連合会（北海道ぎょれん）による道産昆布の生産量（供給量）によると23年は1万2245tとなり、過去最低となった22年に続く2番目に低い生産量となった。戦前は5万t、戦後も3万t前後の生産量を長く継続させていたが、07年を境に2万tを下回り、近年での1万t割れも予想されている。
北海道産昆布は国内生産量の大半を占めるが、19年以降、5年連
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昆布茶特集2024
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