昆布茶特集2025

昆布茶特集:道産昆布生産量 24年度過去最低の1万t割れ 25年度は回復見込み

記録的減産となった北海道産昆布

記録的減産となった北海道産昆布

 昆布茶の主原料であり、国産昆布の9割以上を占める北海道産昆布の減産傾向が深刻だ。全道の漁業協同組合で構成される北海道漁業協同組合連合会(北海道ぎょれん)による道産昆布の24年度生産量は8213tとなり、過去最低の22年(1万0970t)を大幅に下回る記録的な大減産となった。
 道産昆布の生産量は戦前は5万t、戦後も3万t前後の生産量を長く継続させていたが、07年を境に2万tを下回った。19年以降は1万3000tを割る超低水準が続き、ついに1万tを大幅

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