昨年創業60周年を迎えたグリーンハウス。食とホスピタリティの提案型企業として成長を続ける同グループは現在、約1065億円の売上げ規模を誇る。その中で創業以来の中心事業であるコントラクトフードサービス事業において、中部地区での展開を任されている中部グリーンハウスの岩東光男執行役員に現状および今後の取り組みなどを聞いた。 ◆「人の喜び」提供 --まずはグリーンハウスの事業内容
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