中部流通特集：タッキーフーズ・佐久間功社長に聞く 消費者の食生活向上に応える企業として前進
名古屋コーチンや赤鶏といったこだわり商品をはじめ、ブロイラーなどの生産・加工・販売を行っているのが愛知県小牧市に本社を置くタッキーフーズだ。4月1日付で副社長だった佐久間功氏が代表取締役社長に就任。「あらためて消費者の食生活向上に応える企業として、さらに前進していきたい」と抱負を語る。そこで、同社の現状を踏まえ、今後の方向性など佐久間新社長に話を聞いた。 ●若い人材確保を最優先
名古屋コーチンや赤鶏といったこだわり商品をはじめ、ブロイラーなどの生産・加工・販売を行っているのが愛知県小牧市に本社を置くタッキーフーズだ。4月1日付で副社長だった佐久間功氏が代表取締役社長に就任。「あらためて消費者の食生活向上に応える企業として、さらに前進していきたい」と抱負を語る。そこで、同社の現状を踏まえ、今後の方向性など佐久間新社長に話を聞いた。 ●若い人材確保を最優先
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