食品ヒット大賞特集：優秀ヒット賞=マルコメ「プラス糀」シリーズ
●毎日の食生活に糀をプラス 健康志向、子育て世代で話題 「2013発酵元年」を掲げるマルコメ。その基軸となるブランドが「プラス糀（こうじ）」だ。「新・料理のさしすせそ」をコンセプトに掲げ、毎日の食生活に麹を楽しみやすく、味わいやすく提案している。 万能調味料「さ=糀ジャム」「し=生塩椛、糀塩」「す=椛の酢」（2月下旬発売）「せ=生しょうゆ糀」「そ=生糀みそ」に加え、多様な応用商品をラインアップ。「糀鍋の素」「塩糀から揚げの
●毎日の食生活に糀をプラス 健康志向、子育て世代で話題 「2013発酵元年」を掲げるマルコメ。その基軸となるブランドが「プラス糀（こうじ）」だ。「新・料理のさしすせそ」をコンセプトに掲げ、毎日の食生活に麹を楽しみやすく、味わいやすく提案している。 万能調味料「さ=糀ジャム」「し=生塩椛、糀塩」「す=椛の酢」（2月下旬発売）「せ=生しょうゆ糀」「そ=生糀みそ」に加え、多様な応用商品をラインアップ。「糀鍋の素」「塩糀から揚げの
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