なめ茸・山菜加工特集
なめ茸・山菜加工特集：テーブルランド 中国産大きく伸長
●今春発売「きのこ三昧」好発進
1月に丸善食品工業から販売会社として独立したテーブルランド。18年4月～19年3月期のなめ茸カテゴリー売上げは数量、金額とも前年比5％の増加。今期4～5月の実績は同10％増とさらに伸び、国産が6％減っているのに対して、中国産が40％増と大幅に増えている。
今春発売の「きのこ三昧」も「想定以上に出だし好調」（営業部）。エノキ茸、キクラゲ、シメジ、椎茸を醤油ベースで味付けしたなめ茸ベースの瓶詰で
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