なめ茸・山菜加工特集

なめ茸・山菜加工特集:ナガノトマト ボトルタイプ好調

農産加工 2019.06.24 11898号 09面

 ●消費シーン拡大へメニュー提案強化
 ナガノトマトはボトルタイプが好調に推移。18年3月~19年4月期のなめ茸カテゴリー実績は、金額で前年比6%増、数量で3%増と伸びた。
 ボトルタイプの家庭用アイテムは地元・長野県内を中心にSMなどで採用が加速。業務用も堅調を維持している。「ボトルタイプは引き続き、メニュー提案などで消費シーンを広げていきたい。新フレーバーも検討している」(営業部)
 一方、ほぼ特選品

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