こうや豆腐特集
こうや豆腐特集：登喜和冷凍食品 極小サイズ商品を新発売 戻し不要
「簡便化や健康志向、和食の再評価といった消費者の意識の範疇（はんちゅう）にこうや豆腐はとらえられていると感じる。今後は、新たな用途提案が必要」（登内英雄社長）
登喜和冷凍食品の今期は、8.5mm×5mmの極小サイズにカットした「細かくきざんだこうや豆腐」（家庭用）、「鶴羽二重こうや豆腐・極小」（業務用）を新発売した。戻し不要で「時短メニューにぴったり」と、味噌汁やハンバーグ、炊き込みご飯の具材など、幅広い用途を提案する。
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