なめ茸・山菜加工特集
なめ茸・山菜加工特集：テーブルランド “家ご飯”で好調 中国産がけん引
なめ茸市場でトップシェアを誇る、テーブルランド。コロナ禍で新商品の投入やキャンペーンなどの施策はすべて延期、中止となっているが、4月から直近までのカテゴリー売上げ実績は、前期を7％ほど上回って推移している。
「春先に“家ご飯”が進んだ影響。夏以降は平年並みに落ち着いている。購買層が年配ユーザーに偏っているため、若年世代へのアピールが必要」（マーケティング室）
国産製品が前年比5％増なのに対し「低価格商品への志向が強まってい
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なめ茸・山菜加工特集
農産加工「ご飯のお供」の定番として親しまれている瓶詰製品、なめ茸。値頃感や保存性などを訴求ポイントに、家庭の食卓などで消費基盤を築いている。コロナ禍の今期は、外出自粛に伴う内食化を追い風に売上げを伸ばしてきたが、一方で流通サイ […]
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