なめ茸・山菜加工特集

なめ茸・山菜加工特集:ナガノトマト 「コンパクト」ボトル拡充

農産加工 2020.11.02 12140号 05面

 ナガノトマトの19年10月~20年9月期のカテゴリー実績は、固形分80%が中心の瓶製品が8%の伸長、市販用全体でも約5%伸びた一方、食べ切りサイズのポーションタイプなど業務用需要がコロナ禍でストップし、トータルでは微増にとどまった。
 期待のボトル製品も3月に210gの小容量タイプを投入したが、「販促活動がまったくできなかった」(営業部)ため、出ばなをくじかれた格好だ。
 秋冬期も棚替えが遅れている状況だが、9月には小ボトルタ

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら

  • なめ茸・山菜加工特集

    なめ茸・山菜加工特集

    農産加工

     「ご飯のお供」の定番として親しまれている瓶詰製品、なめ茸。値頃感や保存性などを訴求ポイントに、家庭の食卓などで消費基盤を築いている。コロナ禍の今期は、外出自粛に伴う内食化を追い風に売上げを伸ばしてきたが、一方で流通サイ […]

    詳細 >