竹屋、「まいにちのみそ」発売 味重視の低塩味噌
【長野】「タケヤみそ」を展開する竹屋は8日、低塩味噌の新商品「タケヤまいにちのみそ」（500gカップ）＝写真（上）＝を発売する。「毎日食べても飽きない、さわやかな味」をコンセプトに、味噌市場で大きなシェアを持つ低塩・減塩カテゴリーへの定着を目指す。
「時代の移り変わりで、味噌も軽い味わいが求められている」（同社）ことから、「まいにちのみそ」は一般的な味噌（日本食品標準成分表・淡色系辛みそ）と比べて食塩分を22％カット。その中で「低食塩化味噌にありが
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