なめ茸・山菜加工特集2023

なめ茸・山菜加工特集:テーブルランド 今秋に新フレーバー

農産加工 2023.06.30 12602号 07面

 なめ茸市場でトップシェアを誇る、テーブルランド。コロナ禍による“巣ごもり需要”の反動減や価格改定による売上げ減で同カテゴリーの業績は足踏みしていたが、23年3月期の売上げ着地は前年比4%増と持ち直した。
 4月以降も約10%増と好調なペースを維持している。
 今期は4月投入の「ボトル入りなめ茸」に続き、9月に「キムチ風味なめ茸」と「すき焼き風味なめ茸」(各固形分60%、180g、オープン価格)の発売を予定している。

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